Vue d'ensemble de l'industrie alimentaire et des boissons
Solutions durables
Chez Praxair Surface Technologies, nous comprenons que la qualité de vos produits ne dépend pas seulement de la qualité de vos ingrédients mais également de celle de vos équipements. Pour cette raison, depuis plus de 50 ans, nous travaillons en partenariat avec des producteurs de produits alimentaires et de boissons en vue de mettre au point des revêtements personnalisés qui vous permettront de délivrer le meilleur produit possible. Nos revêtements à base de polymères fluorés répondent aux exigences 21 CFR § 177.1550 concernant les matériaux destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires, conformément aux réglementations de la Food and Drug Administration (FDA) et du ministère américain de l'agriculture (USDA).
Découvrez notre gamme complète de revêtements à base de polymères fluorés offrant des propriétés anti-adhérentes et une résistance à l'abrasion et à la corrosion optimales pour vos équipements de transformation des aliments tels que les vis sans fin, les plongeurs, les joints, les alimentateurs, les trémies et bien plus encore.
Comment nous servons les secteurs connexes.
Services de revêtement pour l'industrie alimentaire et des boissons
Revêtements approuvés pour le contact alimentaire
Connus pour leur résistance à l'abrasion et à la corrosion, nos revêtements céramiques à base d'oxyde de chrome et de carbure de tungstène ont reçu l'approbation de la FDA (Food and Drug Administration), de l'USDA (ministère américain de l'agriculture) et de l'UE, qui ont reconnu leur aptitude au contact avec les produits alimentaires à base de viande et de volaille préparés sous inspection fédérale. Nous pouvons appliquer des revêtements de protection sur les composants de la gamme de produits, tels que les broches et les systèmes d'étanchéité, pour prolonger la durée de vie de la gamme de produits.
Parmi les autres revêtements adaptés au contact alimentaire, citons les revêtements SBS™ anti-adhérents à base de polymères fluorés pour les ustensiles de cuisson et les machines utilisées dans l'industrie alimentaire, ainsi que les revêtements SermaShield™ à base de polymères fluorés pour les équipements de transformation des aliments.
Réduction des coûts pour les boulangeries
Des moules aux plaques de cuisson et des plaques de cuisson aux poêles, nos revêtements à base de polymères fluorés SBS pour ustensiles de cuisson offrent une bonne résistance aux cycles de lavage fréquents et une durabilité supérieure à celle des autres revêtements ou laques pour ustensiles de cuisson. En outre, ils éliminent la nécessité de graisser la plaque de cuisson pour empêcher l'adhérence, ce qui vous permet de proposer des produits de boulangerie d'excellente qualité, notamment des biscuits, du pain, des brioches, des gâteaux, des croissants et des pâtisseries, avec une quantité minimale de déchets. Ces mêmes revêtements anti-adhérents sont faciles à nettoyer et peuvent être appliqués sur les machines utilisées pour la transformation des confiseries, du fromage et de la pâte.
Prolongation de la durée de vie des systèmes d'étanchéité
Les systèmes d'étanchéité utilisés dans l'industrie alimentaire doivent être capables de contrer l'humidité et la corrosion causées par l'acidité des aliments et les détergents agressifs, tout en restant stériles pour empêcher les bactéries de pénétrer dans les chambres de pompage. L'application d'un revêtement céramique ou en carbure permet de prolonger la durée de vie des systèmes d'étanchéité en assurant une protection contre la corrosion.
Résistance à l'usure et au grippage des mandrins de sertissage
Les brasseurs et les producteurs de boissons rafraîchissantes remplissent et ferment les canettes à grande vitesse (jusqu'à 2 000 canettes par minute). Cette action répétitive et rapide peut entraîner une usure par glissement des mandrins de sertissage en acier ou en acier inoxydable utilisés pour fermer les cannettes de boisson. L'application d'un revêtement en tungstène sur l'outil permet d'augmenter sa surface de préhension et de lui conférer une résistance à l'usure pour prolonger la durée de vie du mandrin de sertissage. De cette manière, la chaîne de production de canettes de boisson peut rester opérationnelle plus longtemps, à des vitesses plus élevées.
Résistance à l'usure pour la transformation des aliments à faible teneur en matières grasses
Les revêtements SermaShield™ Magna sont particulièrement adaptés aux besoins spécifiques de l'industrie alimentaire. Le système de revêtement breveté offre une résistance à l'usure inégalée aux équipements de transformation exigeant une protection anti-adhérente et une résistance à l'abrasion supérieure, même dans des conditions extrêmes. Les revêtements SermaShield Magna sont conformes aux normes de la FDA et de l'USDA et conviennent parfaitement aux exigences anti-adhésives des vis sans fin, des mélangeurs, des goulottes, des convoyeurs, des alimentateurs, des trémies, des mélangeurs, des cylindres et des cuves.
RevêtementsProduits destinés à l'industrie alimentaire et des boissons
Moules de cuisson
Nous fabriquons une grande variété de moules de cuisson à revêtement SBS™ – conçus pour les pains, brioches et baguettes – et travaillons en étroite collaboration avec vous pour créer le moule à revêtement le mieux adapté à vos besoins spécifiques.